这道百鸟朝凤从一开始制作的时候，楚云风就惊为天人了，知道这一次自己可是赚大了。 这不仅仅是赚大了的问题，而是借鉴这道菜品，肯定会让自己的摆盘功底再上一层楼。 万老制作这道菜品之后，就连王部长都淡定不下来了，一直在远处踮起个脚尖强力关注，那就更别说余科长和其余六位大师傅了。 余科长本来是想搬把椅子来站着看的，可是看了王部长好几次，他都没什么动静儿，自己总不能站得比他还要高吧？ 其余六位大师傅可没有这么多的顾虑，早就直接站在椅子上了，伸着脖子看个不停。 要不是怕影响万老做菜，万一跑过去围观他老人家一生气不做了，那就得不偿失了，所以还是远观比较好。 赵天昊心中也是有些震撼，确实没想到自己师爷把压箱底儿的绝活儿都露出来了，这平时可绝对是难得一见的。 这道菜距离上一次见到好像都是五年前了吧，师爷都已经很久没有做过这道菜了，还真的是有敝帚自珍的味道。 候会长此时才开始现身，在万老和赵天昊来的时候刚好去洗手间了，回来看到之后便没有露头，也想看看楚云风会不会有什么大的收获。 既然都追到这里来了，想必应该是有所决定才对，自己就不要节外生枝，等一锤定音了再说。 所以万老这会儿直接露了一手绝活，候会长也是相当惊讶的，而且也听到余科长小声地向王部长问道：“万老可是有不少年头没做这道菜了啊？” “那可不，自从上一次制作这道菜震撼了外宾之后，就再也没有机会露一手了，这可是被内部评为特级的菜品啊！ 一般的身份可是尝不到这道菜品的，这差不多有五六年了吧，万老也一直没有机会制作这道菜，不过今天可是有眼福了！” 王部长的话也更是让候会长心惊，此时才真正明白了这道菜品的分量，看来楚云风这一回可真的是赚大了。 而万老心中此时那是相当的得意，特别是看到了楚云风那毫不掩饰的震惊模样，心里开心极了。 小样儿，这样一来你总不能说我老头子坏话了吧？ 还有李老头儿，你还想给我挖坑，看我怎么还给你！ 我都教了这么一道极品菜式了，几乎可以说是压箱底儿的了，这下你总无话可说了吧，但是你隐藏楚云风身份这事儿，咱们可是要好好说道说道的。 这叫做很有潜力的样子吗？ 都“潜力”到国宴后厨来了，还是正式的厨师，年纪才20出头，这还真是“潜力非凡”啊！ 这道百鸟朝凤可是集创意和手法于一体的极品菜式，特别是对于雕工的要求是相当高的，而且在美学上面也是需要很大的造诣。 这道菜品传承也有些年头了，到了现在估计也就自己会做了，再不传下去的话，搞不好就真的失传了。 可是以前自己也是做过的，可惜没有人能够学会啊，也不知道这楚云风真的能看一遍就能够学会吗？ 万老心中也不太确定，不过并不妨碍他极力展示着这道菜品。 中间的那只凤凰，颜色金黄，高昂着高贵的头颅，一副享受百鸟朝拜的姿态，这是用一只母鸡做出来的，做法其实并不太复杂。 但是在它周边的那些百鸟，制作起来可就相当的费心思了，不仅用到了大虾、鱼肉、鸽蛋，还有胡萝卜、黄瓜皮等食材。 大虾的尾巴正好是被当做了百鸟的尾部的翅膀，看起来很是漂亮，身体部分是用鱼糁来制作的，并且起到了一个粘连的作用。 头是用鸽蛋制作的，斜刀切下之后便放在鱼糁的前面，在中间用小刀轻轻开个嘴，尖尖的黄瓜片插入其中，漂亮的小嘴儿就出来了。 黑色的豆子当做眼睛，更加凸显了一份明亮。 关键的来了，万老用老南瓜开始雕起了凤凰的尾巴和羽翼，那长长的细小分支自带一点儿抖动的效果，更是让人赏心悦目。 但最让人震撼的还是万老直接雕刻了一只凤凰出来，直接把它摆在了餐盘的最前面，然后再将这些雕刻好的羽翼全部给装上，好一只腾云驾雾、昂首高亢的祥瑞啊！ 漂亮到了极致所带来的自然就是震撼了，楚云风也很是佩服万老的雕工，能够将一只凤凰给雕得如此栩栩如生，确实是让自己受益良多。 看到楚云风犹自沉浸在欣赏之中，万老得意地摸了摸胡须，这才开口说道：“多的话就不说了，李老头儿的面子我可是给足了啊。 这回去了之后可别说我老人家的坏话啊，嗯？” 嘶~！ 正题来了啊！