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第一百一十五章 一个顶流,去隔壁组客串,就为了吃盒饭(求订阅!)(1 / 4)


“没想到做饭里面竟然有这么多学问!” 小杰听着周游的念叨,眼睛越来越亮,脸上的惊叹也越来越浓重。 “是啊,我在家基本上都是给自己炒个土豆丝之类的,而且我总感觉自己炒得土豆丝不如人家饭店的,没想到……” 这是很多人都会遇到的问题,那就是明明用了和饭店同样的材料,甚至于连调料都精确到克了,但为什么炒出来的菜就不是饭店的味道。 这其一是因为火的原因! 现在大家基本上都在楼里做饭,用的不是燃气就是煤气,燃气和煤气的温度,是远远达不到饭店的温度,做出来的菜和饭店味道有差距很正常! 这其二是因为炒菜过程! 并不是一样的材料,做出来的饭菜就是一样的! 就比如一道红烧肉,先放盐和后放盐出来的味道完全不同,尤其是对于一些美食家来说,稍微添一点汤汁就知道了。 举个最简单的例子,配置毒药,如果是十种原材料,可能你用不同排列方式,就能得到百亿种毒药! 将辣椒葱姜蒜切好备好,然后烧过倒水,加入少许老抽,料酒,食盐,再将肉丢进去,煮个两三分钟,发现肉的颜色稍微变化之后,捞出来晾凉,然后将肉切成片状,如果你不喜欢肥的,那么就切薄一点,比如两毫米左右,要是喜欢肥一点的,那就至少切成五毫米的! 将之前的水舀出来,重新烧锅,等到锅五成热的时候,干锅直接将切好的肉片倒进去。 这个时候,肉中的肥油就会被炼出来,等到肉变得微黄发卷,转小火,然后倒入豆瓣酱,蒜末爆香,超出红油之后,再加入料酒,以及炖肉的汤汁! 如此,便可以继续大火爆炒,等到差不多的时候,加入青椒,大葱丝,煸炒至熟,加入适当的盐调味! 一份色香味俱全的川菜之首——回锅肉就做好了! 看着那一勺一勺的回锅肉被盛了出来,那些早就围过来的群演狂吞口水! “卧槽,真香啊!” “妈的,就这回锅肉,我感觉我能抱着电饭煲的内胆吃!” “哎呀,忘记了,我应该拍下来,然后回去好好学的!” “卧槽,你不早说!” 那香味儿在肉片下锅,微微发黄发卷的时候就已经扩散开了,尤其是后面豆瓣酱炒出红油之后,味道更是勾动无数人的馋虫,以至于旁边接二连三的响起了肚子咕咕叫的声音。 不过此时可没有人不好意思,毕竟所有人的眼睛,全都在那些大盆里面。 熟悉的红烧肉炖土豆,令人垂涎三尺的红油回锅肉! 简直都是下饭神器啊! 而被那香气引来的,可不单单只有《白蛇传》的群演,甚至于周边好几个剧组的群演乃至工作人员,全都被吸引来了。 比如《梦江南》这边。 副导演拿着大喇叭一直在喊话,等发现群演少人之后,顿时大发雷霆! “什么情况,这里士兵得八个人呢,怎么少了一对!” 那边群头也懵逼了,问了之后才知道,两人去上厕所了。 然后…… 就一去不复返了! “去看看,是不是掉坑里面了,都想不想吃饭了!” 已经下午六点钟了,这个镜头结束,大家就可以吃饭了。 白洁捂着肚子,也有点走神! 六点了啊! 不知道《白蛇传》那边有没有做饭,还是不是那位帅帅的大帅哥掌勺! 出差错的群演一般都不会再用了,可现在要去重新找,还得重新上妆,浪费时间。 所以才会让人去厕所抓人! 可是…… 副导演或许万万都没想到,派去抓人的人,竟然也不见了。 五分钟一晃而过,副导演看导演的眼神都快吃人了,当即冲着群头大怒:“什么情况,还想不想干了!” 而此时,群头连都黑了:“张导,人……人说是在隔壁剧组……看人炒菜!” 张申一脸茫然,什么鬼? 隔壁剧组? 隔壁是来剧组了,但他们还真没注意是哪家的,而且…… 炒菜? 你在逗我? 炒菜有个毛看的! 这些人是不是有病啊! 突然,白洁说道:“房导,要不就先休息吃饭吧!” 她一发话,房导也只能喊暂停了,毕竟少人了,虽然可以暂时凑上去,但衣服被穿走了怎么说,哪怕再重新化妆穿衣服,那也得需要时间,更别说大家已经有点饿的前胸贴后背了。 “行,那就先吃饭!” 一听到吃饭,不少群演直接丢了手中的兵器,果断去排队领盒饭了。 “妈的,也不知道定的哪家的盒饭,怎么这么难吃啊!” “兄弟,知足吧,上次在其他组吃的盒饭,都他妈馊了,感觉是隔夜的,第二天直接加热了一下!” “我靠,这么狠!” “废话,你也不看看咱们是什么人,人家那些导演,大明星,吃的可都是酒店特供啊!” 这边《梦江南》的剧组群演在吐槽,而《白蛇传》这边也停止了拍摄。 关键是味道已经彻底窜到拍摄场地了。 王莉连说台词都开始分心了,最令人啼笑皆非的是,在那味道飘过来的时候,正在一旁当背景的白露,肚子突然之间发出了咕噜噜的叫声。 然后…… 也不知道谁先噗嗤了一声,紧接着到处都是偷笑的声音,而随着方圆也憋不住笑出声,整个片场一连欢乐! “笑笑笑,聪明的人早就去排队了!” 白露本来心就大,但她其实很聪明也很心细,一点也不在意自己成为笑点,反而在方圆都开始大笑之后,撒腿就往放饭的方向跑! “卧槽,我大意了,没有闪!” 沉渤看到这一幕,当即丢下大喇叭:“开饭!” 哗啦啦,整个片场的人近乎跑光了,只留下方圆,丁香,王莉三人面面相觑。


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