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第13章 做饭(1 / 1)


“进来,我给你拿粮食。”

“诶!”

“晚上贴粗粮饼子,从地窖里拿个萝卜白菜炒炒,弄个凉拌野菜。”

“好的,娘,今天卖了多少钱啊?嘿嘿!”

李氏白了赵氏一眼,“少废话,赶紧做饭去。”

赵氏见婆婆今天心情好,就大胆子说道:“娘,我看外面买了好多肉,少弄点配白菜炒炒吧?”

李氏一听这话火气就直冒,“咋的,挣多少就花多少?你脑子在想什么?咱家我说了不算数了,难道咱家你当家了?”

赵氏一看婆婆生气了,拿着粮食就转身就走,背对着李氏撇撇嘴,挣钱了也不让吃点好的,哼!

“等等。”

赵氏脚步一顿,以为婆婆发现自己撇嘴了呢!脸色不自然说道:“娘,还有啥吩咐?”

李氏想了想,装了一碗大米,递给赵氏,“做个大米汤。”

赵氏一看婆婆给拿了一大碗大米,高兴的不行,连忙接过,吃不上肉,吃点大米粥也是好的。

“一个个的就知道吃,眼皮子浅,这一大家子不知道用钱多吗。”李氏嘴里嘟嘟囔囔的走回堂屋。

李老头抬头看了看,也没出声,只要不是啥大事,李老头都不插手李氏的决定。

李清然在厨房把卤水弄好后,把肉都放进卤水

里,盖好盖子。看到赵氏拿着白菜便说道:“二嫂,我这边切了一点肉,一会你配点白菜炒了吧。”

“不用跟娘说一声吗?”

“一会,我去说,你别管了,咱们家大人孩子都缺油水,放吧!”

“行。”说完赵氏就利索的把肉切好了,直接就倒了黄豆点油,就拿着白菜就要放,李清然看到,直接拦住:“二嫂,等等。”

赵氏放下白菜,“咋了?”

“平时做饭也是这么做的?”

“昂。”赵氏理所当然的说道。

她简直无语,怪不的平时饭味道也不好。

“那我做饭吧,二嫂你给我烧火吧。”

“行,辛苦小妹了。”赵氏巴不得不做饭。

李清然又往锅里倒了一些油,把锅都润了润,然后放肉,炒了炒,把水分炒没,把葱姜蒜,花椒八角等调料放进去炒,炒的差不多后,放了些热水,然后就炖。

接着又把三四个萝卜切成丝,做锅烧水,水开把萝卜丝放进去炒水,差不多捞出把水挤干,放到案板剁碎放到干净的盆里,把省了一点肉剁成肉泥,也放到萝卜盆里,放入盐,姜末等。

把萝卜丝的锅洗干净,放入干净水,水开放大米,把米煮开,趁着水开,把萝卜肉丸子放到大米汤里,煮熟捞到到大盆里。

赵氏看着小姑子利索的身影,闻着的萝卜肉丸子肉味加上大米的清香,口水都快流出来了,“小妹,你厨艺真好啊!”

李清然心头一跳,身体一僵,突然想起原身没来过厨房做过饭,自己前世是吃货,虽然说不上厨艺多好,但是肯定比她们强的。

“呃,我是突然开窍,女人嘛,对厨房这些事还不是自然就会了。”

“那可不一定,你看我,做饭就没你好吃,天赋很重要,小妹你天赋就好。”赵氏羡慕的说道。

看到赵氏这样说,她就放心了。

“二嫂,换成小火啊,一会就好了。”说完就把白菜放到炖的肉里,炒了炒,盛出来。

“好了。”

“小妹,我再做个饼子,马上就好。”

“行,我看旁边有野菜,调个凉野菜。”姑嫂二人打配合一会晚饭就做好了。

李清然她们把饭摆好。

全家都坐好,李老头夹了块肉,其他人才开始动筷子吃饭。

吃完饭,张氏和赵氏收拾,李清然说道:“大哥,二哥,四哥,一会你们还得弄签子,得多弄些,明天需求量大。”

“没问题,我这就去。”李老大闻言就站起来。

“等下大哥。”她出声阻止。

“一会儿再去,每天回来哥哥们也累,不如这样吧,咱家把做签子的活给别人做吧,要不然实在忙不过来,晚上太累也不行,第二天还得早起去卖卤肉,时间长了不行。”

“让别人做干啥,家里让孩子们做还不行,这有啥难的,费那钱干啥?”李氏闻言指了指一边的孩子们。

“娘,这个签子看着简单,可是不能有毛刺的,也的够细,孩子们还小呢,把握不好,让别人做吧。”

“我在家做吧,反正家里都是家务,老大家的,老二家的,她们做就是了。”

“你不嫌累啊!再说你也不会啊。”

“这有啥累的,不会我可以学。”

李氏说啥也不愿意让别人做,让别人做的出钱,李氏舍不得。

“每天需求量那么大,你又不会,就算学也不熟练,供应不上啊,这样吧,你在家也做,给别人也做,不能耽误我们卖卤肉啊娘,不能因小失大啊。”

李氏想了想,觉得闺女说的有道理,做卤肉就是想挣钱,因为自己供应不上签子得少卖多少。

“行,听你的。”

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