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第134章 火锅盛宴(1 / 2)


赵青岚他们回来的时候,正赶上中午饭点,店里忙得很。

她和李淮也顾不上说话,就赶紧加入帮忙。

休息日,来馄饨店吃饭的人都比平时要多。

虽然才开店一个多月,不过因为味道好,他们这店在附近已经小有名气了。

但凡想吃馄饨的人,第一个想起来的肯定是他们老字号小吃。

等到赵青岚他们忙完,也已经两点了,店里没啥客人了,孙氏赶紧打发二闺女去店外挂上了不营业的牌子。

大女婿好不容易来一趟,他们哪能光顾着做生意呀。

要换做以前,孙氏肯定心疼钱不舍的关门,可现在,每天都看着不少钱入账,她渐渐地就也从容起来。

中午饭还没吃,赵青岚正饿得很呢,孩子们之前也是随便吃了点垫吧。

这正好把门给关上了,她就琢磨着一家人一起吃顿大餐。

这大餐就是涮火锅!

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还有什么比大冬天一家人聚在一起涮火锅更合适的聚餐呢。

因为挣钱,孙氏她们现在在吃上也算比较舍得了,虽然和赵青岚肯定没法比,可也比不少普通家庭吃得要好。

赵青岚翻了翻店里现有的食材,就列了一个单子,让妹妹出门跑趟腿。

涮火锅,那自然是羊肉最合适。

冬天吃羊肉,尤其滋补。

赵青竹和妹妹一起出门买东西去了,李淮就挤到了厨房帮赵青岚打下手。

看大女婿一如既往地表现良好,孙氏十分高兴。

她之前就怕大女婿是装出来的好,尤其是李振华来了店里一趟后,她这担心更甚。

好在女儿和她说的没错,他们夫妻俩感情很好,李振华这个公公,还有那个继婆婆,那么不满意她,也干涉不了他们小家的生活。

知道妈妈要做好吃的火锅,二娃他们也都跟着高兴起来。

现如今,赵青竹姐妹俩对于采买东西已经驾轻就熟。

就连一些不为人知的途径,她们都找到一些了。

比如自家在暖房种出来的绿叶子菜,还有别的肉来着。

虽然上头还没鼓励开放个人经济,可毕竟大家伙要生存,除了有工作的,这没工作的就各自想着法子。

赵青岚想要的羊肉,妹妹们也给买回来了。

看着她们带回来的战利品,她表示十分满意,甚至还有些她单子上没列出来的食材,他们可以吃一顿丰盛的火锅了。

羊肉买来就是一大块,赵青岚没办法,只能自己拿刀削片了。

好在这羊肉就是被冻着的,硬梆梆拿回来也好削一些。

李淮看了一会就把削羊肉片的活主动揽过去了。

也许让他正儿八经做个啥菜他做不来,可要只是削肉的话他还是没问题的。

紧锣密鼓的,折腾了一个小时,他们总算吃上火锅了。

涮火锅用的是木炭,上头的锅是他们店里后来定制的。

也幸好赵青岚之前来的时候,提了一下订做个铜火锅,要不然他们今儿还真享不上这吃火锅的福。

锅里汤底不停翻滚,李淮在京城的时候,吃过铜锅涮肉,所涮火锅也一点都不陌生。

有了他和赵青岚示范,大家都开始兴奋地涮火锅了。

因为店里没有现成的芝麻酱,他们之恶能调了香油做蘸料,再配上蒜泥,葱那些。

好在这样也已经很美味了。

一顿火锅足足吃了一个小时,有食客过来吃馄饨,发现挂着暂停营业的牌子,本打算走,就闻到飘出来的火锅味道,那把人给香的。

甚至有人猜测小吃店是不是要上新吃的了。

吃火锅的时候,孙氏也问起闺女这个事。

这馄饨现在生意是不错,可孙氏也怕食客们吃腻了,以后收入变少。

这不,便想着再给店里添加一样吃食。

看着铜火锅里依旧沸腾的锅底,赵青岚决定了,就卖麻辣烫!

就算冬日里菜少又怎样,有什么他们煮什么就是。

只要汤底好,味道香,愿意吃的人肯定还是有的。

不过这做麻辣烫就不是立马就能上的事了,怎么也得像之前上马骨汤馄饨那样,先让母亲妹妹们都完全学会了。

想着快过年了,她就不想年前再折腾了,年前找机会先让母亲妹妹练着,年后了再上麻辣烫。

吃完饭,赵青岚他们怕赶夜路,就赶紧出发了。

而孙氏和两个闺女,收拾好店里,就赶紧开了门继续营业。

哪怕少赚了一些,也还能做些生意不是。

这能挣钱,心里就有底气,孙氏也从以前那个从来不拿主意的人开始慢慢转变了。

要是现


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