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第198章 江州“文人菜”:滕王阁红酥肉(2 / 2)


刚走,后面的人都兴奋了起来,刚刚陈富贵说话的声音那么大,他们也早就听见了!

江师兄竟然还专门给大家做了两种不同的春卷,这也太好了吧?

现在的他们谁不知道,只要是江师兄做的食物,那都是他们从来没吃过的绝顶美味,这两种春卷根本不用选,肯定都很好吃!

男生们当然是兴高采烈了,一个个都在开心地议论着:

“以前立春时,我们家都会做点春卷吃,原以为上了大学就没得吃了,没想到江师兄竟然这么细心,早就给大家准备好了!”

“我家不做这个,不过我在街上的小店里吃过,一口下去嘎嘣脆,还真挺好吃!”

“别说街上小店了,就是市区大饭店里,也没有江师兄做的好吃,这一次我要连吃五个!”

“我吃过油炸的,倒是没尝过烙的,这一次,我两种都要尝尝!”

“……”

相对于男生这边一个个喜气洋洋的,女生们却是一个个皱着小眉头,脸上纠结极了:

“哇,江师兄真的好贴心!他居然知道我们女生不能多吃油炸的,还专门多做了一种烙的春卷……”

“可是,江师兄做的春卷,不管是油炸的还是烙的,肯定都很好吃,我好舍不得油炸的,55555!”

“我也舍不得呀,所以我打算一样买一个,一口油炸的,一口烙的,这样一来,应该只会长一半肉吧?”

“哎呀,放心好了,就吃一个又怎么了?大不了咱们多打打羽毛球流流汗,肉肉就都没了!”

“呜呜呜呜,到时候你就会发现,肥肉是没了,肌肉却有了,你会变成强壮的金刚芭比……”

“……”

这些女生脸上虽然满是纠结,但等轮到她们买饭时,却一个个显得很是坚决,就好像之前纠结于选哪一种春卷的人压根儿就不是她们似的:

“两种春卷,一样来一个,再给我一个卤蛋,一份青菜瘦肉粥,谢谢!”

“油炸的,烙的,我都要一个!我还要一碗桂圆莲子八宝粥,记得加糖啊!”

“我跟她一样,谢谢!”

“……”

也幸好江渔不在这里,否则的话,他的脑袋上肯定会冒出一连串的问号:

这些女生上个学期还一直闹着要减脂餐呢,这回担心油炸的春卷她们不敢吃,还专门做了烙的春卷,她们竟然两个都要?

那他选择做两种春卷的意义何在?是觉得食堂厨房里的人太轻松了吗?

一楼食堂这边,学生们因为一份新鲜出炉的春卷而欢欣雀跃着,而在二楼厨房里,两个炒锅里正“咕噜咕噜”地冒着热气,一阵阵诱人的肉香味正不断地散发出来,飘满了整个厨房。

过了片刻,江渔眼看着时间已经差不多了,便将锅盖掀开,拿快子轻轻戳了戳,他都还没来得及用力,快子就穿透了肉皮,扎进了肉里。

红酥肉已经炖得酥烂入味了,江渔暗自点点头,往锅里又加了点鸡精调味,拿勺子翻搅均匀后,便关了火,将姜葱取出来扔进垃圾桶,再将红酥肉夹起来,一块一块整齐地在小棠菜中间码了一圈又一圈,形成一个宝塔形状。

将红酥肉全都码好之后,又将锅里黏稠的汤汁从塔尖淋了下来,最后往红酥肉上撒了些香菜叶,这道菜就已经完成了。

另一边的杜光宁见江渔先他一步完成了这道菜,也不着急,他又等锅里的红酥肉炖煮了片刻之后,这才动手调味装盘。

不得不说,杜光宁的摆盘虽然跟江渔的不同,但也很精致。

他先是将红酥肉肉皮朝下一块一块放进碗里,等码完之后,再取来一个白色圆盘,直接将碗里的红酥肉翻扣过来,所有的红酥肉就如同扣肉一般,肉皮朝外形成一个半圆形状。

紧接着,他又将烫熟沥干水分的小棠菜摆在圆盘的另一侧,一红一绿相对而立,既醒目又显干净。

接下来,杜光宁将汤汁浇在红酥肉上,又往红酥肉上撒了几片香菜叶子。

他的这一道菜,到这里也已经完成了。

做完这些之后,杜光宁脸上满是自得,他将炒锅往灶台上一放,朝江渔伸手做了个“请”的手势,自信地一笑:

“江老板,江州红酥肉已经完成,请品尝!”


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