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第三百六十九章 要做新的药膳(1 / 2)


要做新的药膳

姜初月现在考虑的已经不是福气不福气的了,得好好将上边要的药膳做出来才是。

“月姐儿,可有把握?”许侍郎见姜初月脸色一直沉肃凝重,心中也有些打鼓。

姜初月才回过神来,抬头郑重的看着许侍郎点头,“大表舅放心,初月自当尽力!”

“这就好,这就好!”许侍郎松了一口气,连连点头,“月姐儿做事我放心,那这些药材就放你这儿,且放心随意用,要是药膳做的那边满意,每日都有药材送来的!”

这话的意思也就是说,这些御贡的上好药材今日没用完的,都是留给姜初月的。

“今日这两大木箱药材肯定用不完…”姜初月忙道

许侍郎见她如此实诚,不由一笑,“洪公公说了,剩下的药材再多月姐儿都留着自己用,也不能白让月姐儿的辛苦辛苦一场。”

“这…”姜初月心中自然是极高兴的,这御贡的药材质量不用说了,买都买不到的。只是嘴里还打算客气一下,却又被许侍郎打断了。

“月姐儿真的不用担心,说句实在话这些也都是你应得的!”许侍郎正色道。

姜初月点点头,随即笑道:“那好,我知道了,请大表舅放心!”

“好,好!我放心的很。”许侍郎见姜初月总算是应了,心里一松。

抬头看了一下天色,许侍郎忙道:“月姐儿,我得拿着药膳进宫了,皇太后娘娘怕已经等着了。”

说到后面这句,许侍郎唇角已经噙了笑意。

姜初月忙应了,每日一早给宫里的药膳都是做好了装在那边,让许侍郎来取的。

许侍郎示意两个小童将木盒放下,拿着姜初月做好的药膳离开了莲花胡同。

姜初月等他离开后忙就开始检查大木盒里面的药材。

这一看真是大开眼界,其中好多的珍贵药材她都不认识的,幸好每种药材都是由更小的木盒装着的,上面都写了名字。

看过了药材后,姜初月又看了太医院那边抄写的方子,这方子她大抵看懂了。

果然是为了给当今圣上调理身子用的…

想来当年圣上今年也已有四十多岁了,后宫妃嫔又多,有的事情上怕是也太过勉强了。

而用药也不是不可,只是按照当朝的规矩皇宫中贵人用药太医院那边是要记录的,何况是当今圣上呢。

可能当今圣上不愿意被记录这样的用药记录,也有可能是当今圣上为了圣体着想不想被人钻了空子…

反正不管什么原因,若是能在吃食上调理好了身体,比吃药强的多,隐患也少的多。

这方子最下角还有一行小楷,意思是姜初月可自行按照太医院那边的方子酌情增减药材和食材。

姜初月看着太医院那边的几个药方建议都是滋阴补肾的功效,但这是用药的配方。

既是药膳,肯定不能药性太烈。

仔细斟酌了一下,姜初月想到了一个好方子,眼睛蓦然一亮,将两个大木盒子里面的小木盒子都拿出来摆了一地,找她需要的药材。

她要的药材是丹皮、茯苓、熟地黄、山茱萸、山药

、泽泻。

丹皮这位药材就是牡丹皮,姜初月找到了,她打开装有牡丹皮的小木盒,就算对药材不是那么精通,姜初月也能看出这御贡的药材就是好。

将装有丹皮的小木盒放在一边,接着又找到了熟地黄,熟地黄可是她要用的主药材。

再来就找到了泽泻。

山药在这里写的是干淮山。

再来就是茯苓,这茯苓雪清香,比她在生药铺子里买回来的茯苓不知道好了多少倍。

找了半天之后,她终于找到了另外一样主药材山茱萸。

她要的药材是齐全了,根据太医院那边的建议,她可以用这些药材配牛羊猪肉鸡肉一起做药膳。

用的药材肯定不能太多,而且一开始药性太强也不

合适,配了牛羊肉一起做的药膳的话,她怕激发了药性会更厉害,综合考虑了一下后,姜初月打算用老母鸡骨架煮汤。

思虑一定,她就去找王爷爷驾车带她去菜场了。

到了菜场后,找了好几个专门卖家禽的摊子,才找到了一只据摊主说喂了五年的老母鸡。

姜初月看那老母鸡羽毛油亮,十分有活力,很是满意,当下就定了这只五年的老母鸡。

幸好在古代,大部分的人养的母鸡都舍不得吃,留着下蛋的,才能养到五年。

看今日这一批老母鸡都还不错,姜初月另外买了两只三个年头的老母鸡,打算家里人吃。

接着又顺便去专门卖牛羊肉的铺子那边买了几斤牛肉几斤羊肉,又专门买了几斤牛羊骨头。

这大冬天的,家里水缸的水都能结冰,储存没有问

题。

买好了需要的药材后,姜初月就和王爷爷回了莲花胡同,到了家里将食材收拾好,接下来就请王爷爷将那只五个年头的老母鸡给杀了,并清理好了,

这只老母鸡足有四斤重,姜初月让阿蓝烧了热水将清理好的老母鸡清洗干净后,亲自操刀将老母鸡的头脚翅膀给斩掉,然后将肉


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