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第123章 凿冰捞鱼(1 / 2)


冬天的日子总是格外的难熬,因为除了在屋里呆着,什么也做不了。

叶莺每天除了研究吃的以外,竟然只剩下堆雪人这件事情可以做了。

叶家的院子里除了那只特大号的啾咪咪以外,又多了不少的小动物。

猫狗猪马牛羊这类常见的有,还有蛇狼熊这种不常见的。

若不是这些动物都是白色的,恐怕要被人认为是动物园。

时间一晃就是大半个月,虽然没有再下雪,可温度一直是零下二三十度的样子,外面的积雪没有一点要融化的迹象。

在这样的温度下,除了在炕上坐着,几乎哪都去不了。

就连阿诺他们书院也在前两天放了寒假,回来。

这天叶莺和阿诺两个人实在是在家闷不下去了,一大早就出门溜达,然后跑到王家蹭了个早+午双拼饭。

正吃着饭,王叔说起了一件事儿。

“以前年景好的时候,家家户户早就开始做饽饽了,今天都没听说谁家做这个。”

“谁不想做呢,不过是没有粮食罢了。”王石感叹了这么一句,然后笑道,“今年家里的存粮不少,你要是想吃,咱们自己做点儿不就行了。”

“真的!”叶莺和王叔惊喜地看着王婶,他们等的就是这句话,谁让他们自己只会吃并不会做呢。

叶莺自己是没有吃过饽饽的,不过在前世她在网上看到过,当时也很想尝试一下,只是身边没有卖的,而且原主的记忆里有这么个东西,所以他也知道饽饽是什么,更知道了饽饽的做法和需要用到的东西。

她回到家里拿了些黄米面和红豆沙,又拿了一些大红枣出来。

除了豆沙馅儿的,倒是还可以做些枣泥馅儿的。

黄米面和好后,盖上竹排放在炕上等着它发酵。

趁着这个时间把红枣挖掉和放进锅里蒸,蒸熟之后把枣皮也剥下来,捣碎成泥,就是新鲜的枣泥了。

因为要做饽饽,今天叶莺和阿诺也就不回家了,就在王家住下了。

黄米面足足和了好几盆,一直到吃过晚饭面才算完全发酵好了。

发酵好了的,黄米面儿比之前长大了两三倍,揉起来手感格外的好。

几人也算是分工明确,王大爷和王大娘负责揉面。阿诺和王叔负责擀皮儿。小燕子,叶莺和王婶则是负责包。

小燕子是不会包的,只是学着王婶的样子,拿了一个皮儿把馅放进去,揉成一个团就到一边玩去了。

叶莺从来没包过饽饽,因此也不是很熟练,剥出来的饽饽也不怎么好看。好在除了不好看以外,也没什么大问题。

饽饽包好之后就拿到笼上去蒸,蒸熟之后就直接拿到外面放在雪上面冻着。

外面的温度几乎是零下几十度热气腾腾的饽饽,放在外面用不了多久就会被冻得梆梆硬。

这时候再把饽饽倒进厨房门口的大缸里,这样就能吃一冬天了。

王家一家人再加上叶莺两人也算是干活的熟手,动作都很快。

可即便是这样也一直包到了后半夜,才算把饽饽都冻好,收进了大缸里。

第2天一早,叶英和阿诺哥背着满满一筐的饽饽就往家走。

回到家里叶莺装了两篮子的饽饽,让阿诺送去,一篮子给表大爷家,另一篮子给村长。

来到厨房里,叶莺拿出来十多个饽饽,先放在锅里隔水蒸热,然后放在热油锅里煎的两面焦黄。

外面黄色的皮,油汪汪酥脆脆,里面的豆沙或者枣泥顺着叶莺咬开的缺口就要往外淌,那像甜的味道一直能甜到人的心里去。

叶莺一连吃了三个才停住了手。

没办法,实在是这东西太好吃了。

等停下了手,叶莺又把其他几个饽饽都给煎好,用笊篱盖上,等阿诺回来吃。

自己则是回到屋子里去补觉了。

一觉睡到半下午,叶莺这才觉得自己的脑子清楚了不少。

前世的时候经常性的熬夜到凌晨两三点也不觉得有什么,现在不过偶尔熬了一次竟然就受不了了。

起身下了床,站在地上,一时间竟不知道要干些什么。

睡前刚吃完东西,现在睡醒了还要吃,属实有点像某种动物。

可是不吃东西又能干什么呢?院子里的雪人已经多的放不下了。难道真的要用雪人把整个叶家都里里外外的围住?

缩在沙发椅上一边撸着啾咪咪的毛,一边心里想着要干些什么。

许是因为这个地方靠墙,墙里面有暖管。底下又有软乎乎的垫子。是以啾咪咪这整个冬天都窝在这个沙发椅上,没有去叶莺给他准备的猫窝。

此时,它正懒懒地打着哈欠,用爪子将叶莺的手往外挪了挪,嘴里发出呜呜的声音,似乎是被打扰了清梦,很不高兴。

动物大部分都畏惧寒冷,啾


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