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第37章 肉包子(1 / 1)


叶莺二人走进绸缎庄。就被柜台上的布料所震惊了。这里的东西可比之前那个小小的布料店要好的多。哪怕只是普通的棉布,花样和颜色也比之前的布料店要多的多。

叶莺选了一匹豆青色的布料,又选了一匹黑色的布料。

想了想又把黑色的布料放了回去,转而又选了一匹水蓝色带着一些浅粉色花纹的布料。这里可不是现代,黑色的布可做不出什么好看的衣服来。

挑好了布,让掌柜的算了一下账,叶莺就准备打道回府了。临走之前她去买了几个包子。回到家里估计都得天黑了,她可懒得再做饭了。

白面肉包一个四文钱,菜包一个两文钱,杂粮面的则是各减去两文钱。叶莺买了四个白面大肉包。分给叶航两个,作为回礼叶航也请她吃了阳春面。

就着阳春面,叶莺咬开了大肉包。

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她在期待着什么,在这个除了盐,酱油,没有其他调味品的朝代。她还在期待着什么?

肉包是名副其实的肉包,不过用叶莺感觉称呼它为肥肉包更为合适。一口下去全是肥肉,腻的要死。转头看向叶航。正吃的津津有味,并不觉得有什么不妥。

哎!也能理解。在这个油水少的可怜的时代,肥肉可比瘦肉,排骨那一些东西受欢迎的多。

叶莺苦逼的将手中的肉包吃完以后,将剩下的肉包推到了叶航面前。在叶航提出疑问前迅速解释道:“我不喜欢吃肥肉。”

“哎,早知道就买些菜包子。”

“菜包子里面都是水煮菜更难吃。”

“水煮菜然后剁的馅儿?没放油吗?”看着叶航震惊的眼神,叶莺敲了一下自己的脑袋,她怎么忘了这个制造业极其落后的国家,油只有两种。一种是油菜榨出来的油,一种是动物身上炼的油。几文钱的包子还想吃油?

“你就当我什么都没说。快吃吧,天快黑了。”

叶航闻言不再多语,迅速把食物吃完。赶去结账。

——

回到家的时候,天还算早。叶莺把野猪从空间里拿了出来,放在院子里有些犯愁,她以前也会帮着妈妈处理一些鸡鸭鱼呀什么的,但是这野猪她是从来都没处理过呀。思来想去,只得把隔壁的王叔请过来。

到了王家,王叔一听二话不说就过来了,连带着王婶也一起过来帮忙。

叶莺和王婶儿就负责烧水,王叔则是忙活剥皮,野猪不比家猪皮都是软的,野猪身上除了皮外,还有一层厚厚的泥和树叶子和做成的“铠甲”。好在野猪已经死了,天色也不算早,村子里的人都各忙各的,不然像这么大的动静肯定要把村子里的人都招了,他们可不是王大娘一家。对叶莺百分百信赖。

烧好水后,王叔把野猪放在桌子上,头漏在外面,开始去猪头,王婶儿把一个木桶放在猪脖子下面,用来接血,省的一会儿不好收拾。

去完猪头放完血,王叔就开始准备脱皮了,先把烧的滚花的热水淋在野猪身上,来回几次,直到把猪皮烫软,就可以开始剥皮了。

剥完皮,王叔用刀把猪从中间劈成两半儿,把内脏什么的都掏出来,放进木桶里,又冲洗了几遍,就算是完事儿了。


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