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第二百八十二章打煮锅(1 / 2)


华凌县这边的习俗,农村腊月二十九家里开始打煮锅。

一家人凑在一起,把事先杀好的年猪,鸡鸭鱼肉等食材收拾好,要在这一天分别放在锅里煮出来,然后等春节来亲戚备用。

分解猪肉和剁鸡块这种活路每年都是林国干,以往过年也就杀个三四只鸡,买几斤猪肉,都是把肉煮出来留着给亲戚吃。

一家人吃的则是用煮肉的汤炖的青菜,过个年也吃不上几块肉。

今年可不一样了。

平时就没少杀鸡吃,那鸡蛋更是顿顿有。

这猪肉就不太稀罕吃了。

因为在市场买的排骨五花肉啥的,都不跟自家鸡肉好吃。

今年虽然杀了一头年猪,但是一家人也没表现出多大兴致来。

早上一家人还是吃的鸡蛋饼,林立还特意炖了鲫鱼汤,但是江颜也没喝几口,鸡蛋饼倒是吃了不少。

林国和林光荣在院子里忙活,林立一看活路太多,也在一边打下手。

林国把年猪肢解开,猪腿子和大梁骨直接扔进大锅里。

林光荣昨天才和王福田借了个大灶台,这会儿在前院雪地里架起大锅开煮,那火苗旺的只往上窜。

林立挑了一些五花肉,又把几根大骨砸开,就问林光荣:“笑笑中午过来不?”

林光荣心疼侄女,自然不会拉下:“那当然,我让你妈跟他爷俩说了,中午在这边吃饭。”

林国不反对林笑笑过来吃饭,但是一听说林家光也过来,顿时就不乐意了:“二叔,你喊他过来干啥,月仙和东东一直记恨他呢。”他说的是林家光和李秀花打林东东那次。

林东东那孩子去他家找自己弹弓,没想到被他们几个大人一顿毒打,这要不是林立看到,孩子指定就被打傻了。

对这事,张月仙颇有微词。

自己好心好意把房子让给他们住,他们却做出这种事,简直跟禽兽没两样。

林光荣一瞪眼珠子:“这都过去的事了,还老提干啥?”

林国有气没地方发,一砍刀剁掉一个大骨头。

林立忍不住笑:“大过年的,忍了吧。”

林国又一砍刀剁下去,闷不做声的干活。

中午的时候,大多数食材都收拾妥当,年猪这个时候也已经煮熟了。

锅里咕嘟咕嘟的,肉香飘满了整个小院。

眼看也正午了,林立拿个大盆把猪骨头捞出来,招呼大家先垫垫肚子。

今天要忙一天,把鸡鸭鱼肉等硬菜炖好,还要炸盒子,汆丸子,炸肉,炸刀鱼,基本上没时间吃午饭。

林立把盆子端到锅台旁边,大伙围着灶台啃骨头吃肉。

他又从那些猪肉里捡了几块软一点的,准备给江颜端过去。

大骨头虽然好吃,但是现在她正在月子里,不能吃太硬的,只能吃些软的肉类。

别墅小灶上,梁美娟已经为儿媳妇做了月子餐,小米粥熬出油,猪蹄子和黄豆一起炖,煮的稀巴烂,还炒了个海米油菜。

一素一荤,还有粥和鸡蛋饼。

足够两个人的量。

梁美娟生怕自己孙子吃不饱,这月子餐都是捡着下奶的食材做。

林立端着一碗瘦肉进来的时候,看到江颜正对着那两个油汪汪的大猪蹄子犯愁,而梁太后还在催促她多吃一点。

看到媳妇儿蹙起的眉头,林立哭笑不得:“妈,颜颜吃不了油腻的。”

梁美娟抱着大孙子,瞅一眼江颜单薄的身子,着急道:“吃不了也得吃啊,你看人谁家媳妇儿坐个月子不胖个十斤二十斤的,你看颜颜,吃饭跟猫一样,这咋能行呢。”

林立也知道老妈也是在关心江颜,当然,也更怕江颜这奶仓供应不上她大孙子吃,所以才会这么着急。

可是这些油腻腻的食物,她确实吃不了,也不能难为她不是。

看到媳妇儿求助的目光,林立把那碗瘦肉端到她面前:“吃点瘦肉一样可以发胖,等忙完了晚上我给你窜肉丸子吃,放心,你吃的那份我全部用瘦肉做。”

江颜感激的看了林立一眼,眼神又投到小盆里那两个大猪蹄子上,意思不言而喻。

“妈,孩子也不哭,你先去前院吃饭吧,三爷爷三奶奶都过来了,你老要是不出去不合适。”

梁美娟这才把林安安放到婴儿床上,道:“你三奶奶知道我在看孩子,不会怪罪。这会子你在房里陪着颜颜,我去陪你三奶奶吃饭。”

临走梁美娟还不忘嘱咐江颜把猪蹄子啃了。

只是,她一走出门,林立就伸手拿起一个大猪蹄子,大口啃起来。

“媳妇儿,我尽快帮你消灭这两个猪蹄子,你把这些瘦肉吃了。”

江颜看着碗里还冒着香气的瘦肉,都是挑拣着精细肉切的,软硬适中,很适合她吃,心里突然就暖暖的,流淌着一汪小温泉一样。

林立还在大口朵颐,猪蹄子炖的烂糊,他吃的满嘴留香,很是惬意。

江颜夹了筷子瘦肉塞进嘴里,吃饭的样子很秀气。

其实婆婆说的别人家的媳妇儿做个月子能吃胖了,她也认同。

村里有好几个生在她前面的小媳妇,做了个月子都胖了不少,


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