的？”
“哇哇你这个小孩是真的不懂享受。”秋山勉将头埋在龙头下冲水，胡乱和乾十字文说道：“你不知道温泉料理吗？再说了，泡温泉时吃东西和平时吃东西有很大的不同……想想看，泡在热乎乎的水里，小木盘漂浮在水面上，上面放着寿司、温泉蛋，还有茶水和茶点……如果去京都，可以试试看豆腐料理。”
乾十字文多看了秋山勉两眼。
他一直觉得大叔是贫穷生活的践行者，这一番话停下来，又感觉大叔曾经富饶过一段时日。
“在温泉里吃怀石料理吗？”
“这可能不太行。”秋山勉盘算下，对乾十字文道：“有些温泉的温度比较高。适合冷吃的食物放在上面，时间一长，味道就变了。”
乾十字文有些兴趣。
他来日本那么久，还没有尝试在温泉里吃东西呢。不仅是温泉，类似什么有钱人在泳池里搞派对，在各种奇奇怪怪的地方用餐——乾十字文一无所知。他的有钱爹，除了按时打钱，见面阴阳怪气外，根本不会带他出去见见世面。
“大叔，你好像很懂啊。”
“远月第一席多少都服务过有钱人啦。”秋山勉大叔摆摆手，冲去身上的泡沫，草草围上毛巾，进入到温泉中。他身无寸布，大大咧咧将手腕上的伤口露出来，招呼乾十字文坐下，“那段时间每天飞来飞去见不少上流社会的人，给这个做菜，给那个做菜，还有各种稀奇古怪的要求。哎，我那会儿就特别想成为有钱人。”
乾十字文倒不那么觉得。
可他一时半会又没办法反驳秋山勉的话。
“有钱总是好的。”
“但太有钱也不好。”秋山勉又嘀咕道：“我贫穷的时候做出来的菜，比有钱时做出来的菜更好吃一点，更有风味一点。”
“……贫穷的味道吗？”
秋山勉噎住了。
他狗刨过来，用湿乎乎的手揉乾十字文的脑袋，嘲笑道：“说得好像你的菜里没有贫穷的味道一样。”
“我下次要用金箔做饭。”乾十字文恨不得把自己的银行卡存款在大叔面前晃荡两下，说道：“我做的饭才不是贫穷的味道呢。”
“但你很穷啊。”
“？”
秋山勉终于放过乾十字文，他将脑袋仰在温泉的石头上，望天说道：“你这个孩子做饭是有自己的风格的。所以我一吃就知道，你是个很贫穷的人。你没有朋友，你也没有亲人——不过没关系，今天之后，你就是我可爱的债主了。”
乾十字文砰砰跳的心骤然停歇。
他甚至来不及去思考，秋山勉能在自己做的菜里吃出什么，开口就是，“不借钱。”
“太无情了。”秋山勉用温泉水擦把脸，将脸上的水珠当做眼泪，擦拭一二后，说道：“你这个孩子确实不适合远月。”
“说人话。”
“乾十字文，你是不是从没有喜欢过谁？”秋山勉笔画两下，好像在半空中切西瓜，一下两下划分区域，“我是说，从你出生到现在。你的亲人、你的朋友、你的爱人……你所有的社会关系都像是主动找上门来的，你很少花时间花功夫去维护他们。”
水汽，热气伴随着秋山勉的话语扑面而来。
乾十字文忍不住往下坐了坐，温泉水淹没在他的下巴处，稍微低头，半张脸就下去了。
“你给我的感觉，就像是永不返航的船。”
“你会一直走下去，会传递信鸽，会偶尔的停泊。如果有一股强烈的风吹来，你会改变自己的方向，在海面上随波逐流。”秋山勉低语道：“但是你不会返航。”
不会返航。
“锅边糊是很多福建游人在外十分想念的一道菜。对于很多华夏人来说，这就是落叶归根的具体表现。”秋山勉关注着乾十字文的表情，意识到自己有些犀利，打岔道：“哈哈，当然。我不是说你没有，只是你不像很多厨师有强烈的地域归属感。很多西方厨师就根本不理解中餐厨师的烹饪理念，中餐厨师在第一次品尝法餐蜗牛料理的时候也会感觉不适应，哈哈这都是很正常的。对你未来的料理生涯来说，这也说不定是一种长处。”
没有归属感，没有明确的故乡。
比起最开始相遇时的菜肴，乾十字文的料理已经慢慢变得独特而自我，这也意味着他开始摆脱华夏料理和日式料理给他的限定——
他需要尝试更多的料理，以补充自己。
“我会去华夏。”
“挺好的。”秋山勉提议道：“在去华夏之前。在这片土地上多尝试点新鲜东西吧。比如意餐、法餐、泰餐，毕竟你在日本生活了一段时间，先从本土化的外来料理入手，接受度会更高一点。”
而品尝美食，是需要花钱的。
乾十字文犹豫起来。
他拿着新出炉的三百万日元，一时间不知道是继续摆摊亏本好，还是听秋